十全大补汤配方

本站从 2019 年 11 月 6 日上线，以饮片图鉴的形式记录家常汤方，截至 2025 年 8 月已累积 63 次校订。档案里不写玄乎的体验描述，只留三类硬信息：饮片形态、常用剂量区间、煎煮顺序。十全大补汤配方被单独编号为 0236，是因为它同时覆盖补气与养血两组药材，是理解配伍阶梯的合适样本。

翻这本册子可以按两条线走。一条线看片子，从十味饮片图鉴认形状与断面；另一条线看流程，从分步煎法向导走完浸泡、煎煮、兑入、调味。两条线交叉之后，再回到 FAQ 处理个体差异的问题。

页面里的每条记录都标了来源：药材基原信息参照《中华人民共和国药典》一部与《中华本草》相关条目；经典方剂组成参照《太平惠民和剂局方》十全大补汤条；饮片配图为本站自摄或整理，仅作形态示意，不作为采购依据。食材数据参照《中国食物成分表》第 6 版。

SCQA：从一锅汤的落差说起

情境，多数人是先听到汤名，再上网抄一份料单，凭手感抓药下锅。冲突，同一份料单在不同人手里会出现三种结果：汤色浑、味发苦、饮片外熟内生，于是把问题归到方子本身。问题，真正的变量其实在剂量比例、浸泡时长与下锅顺序三处。答案，把这三处固定成可复述的步骤，并给每味饮片标注可核验的形态与来源信息，汤方的稳定性才谈得上复现。

三重势力：补气、养血、调和

十味饮片并非平铺的清单，而是一张有主次关系的地图。补气组以人参、白术、茯苓、炙甘草为主体，承担推动与运化的角色；养血组以当归、川芎、白芍、熟地黄为主体，处理滋润与流通；黄芪、肉桂两味站在两组之间，一个向外固摄，一个向内引火，属于加味层。理解这张势力图，比背下十个名字更能解释煎煮顺序的由来。

按人数换算参考

下面只换算水量与时间刻度，不涉及任何饮片用量的建议。真正需要调整用量时，请把人数与体质一并告知执业中医师或药师。

按 1 人份参考，浸泡用水约 1.2 升，头煎时长按 20 分钟掌握，二煎取 10 分钟。

10 味

全方饮片味数，其中八味与八珍汤一致，两味为加味层。

3 组

补气、养血、加味三层结构，是安排下锅次序的依据。

2 种质地档

需久煎的柔软类与需短煎的含香类，决定后下时机。

63 次

自 2019 年上线以来本册的累计校订次数，最近一次为 2025 年 8 月。